Рецепта за днес, 04.02

  Нова рецепта всеки ден!
 

Вашето мнение. Предложете рецепта
 

Омлет с пушени гърди

Нарежете на дребни кубчета месо от пушени гърди и го запържете лекичко. Разбийте по 2 яйца за всеки омлет. Прибавете по 2 лъжици газирана вода, сол и черен пипер на вкус. Излейте яйцата в тиган със сгорещена мазнина и ги изпържете. Върху изпържения омлет сложете по 1 или 2 лъжици от запърженото пушено месо. Прегънете омлета на две и го поднесете върху затоплена чиния.

Вегетарианска рецепта - Задушени зеленчуци с картофено пюре

Изчистете и измийте 300г гъби. Нарежете ги на ивички и ги сложете да се задушават с 4 лъжици масло и малко вода. Посолете ги и ги поръсете с 1 лъжичка черен пипер. От време на време доливайте по малко топла вода. Измийте 3/4 кг червени домати, нарежете ги, като същевременно отстранявате семето им, и ги запържете с 3-4 лъжици масло. Пригответе картофено пюре. Изсипете го на пръстен в по-голяма чиния. В средата на пръстена сипете гъбите. Около тях оформете тънък пръстен от изпържените домати и го поръсете леко със ситно нарязан магданоз. Поднесете ястието топло. Гъбите и доматите можете да замените със задушени моркови, грах, фасул и др.

Яхния с чушки и пилешко месо

1кг чушки за предпочитане половината да са червени,а другата половина зелени, 300-400грама пилешко месо, което се сварява добре и обезкостява.Чушките се нарязват на парченца,и запържват докато омекнат прибавя се 1 с.л.червен пипер.Месото се запържва отделно с малко соев сос.След това се прибавя към чушките.Накрая се слагат 3-4с.л. домати. Малко преди да се свали от котлона се подправя с 1 зеленчуков бульон и черен пипер.
Рецептата предложи Мона