• Реклама

Рецепта на деня

рецепта

Рецепта за днес, 26.04

  Нова рецепта всеки ден!
 

Вашето мнение. Предложете рецепта
 

Свинско месо - задушено

Вземете около 1 1/2 кг месо от голям свински бут или 1 цяло свинско бутче със същото тегло. Шпиковайте го с парченца от пушена или солена сланина и го сложете да се пържи с 3/4 чаша олио, като го обръщате, за да се зачерви равномерно. Прибавете след това 1-2 моркова, 1 резен целина, 2-3 магданозени корена и 1 глава лук, нарязани на ситно, и също ги запържете. Налейте 2 чаши гореща вода и пуснете 1 дафинов лист и 15-20 зърна черен пипер. Варете месото на умерен огън. Когато е почти готово, прибавете 1/2 чаша вино. Извадете месото в чиния и го нарежете с остър нож на филии.

Вегетарианска рецепта - Омлет с моркови

Изчистете морковите, нарежете ги на кубчета, посолете ги, поръсете ги с малко захар и ги задушете с масло, наливайки по 1-2 лъжици гореща вода. Когато морковите са готови, пригответе омлетите, като на 2 разбити яйца слагате по 2 лъжици от морковите. Изпържете омлетите и ги поднесете топли, поръсени със ситно нарязан магданоз и черен пипер.

 

 

 

 

Реклама

Реклама ad