Рецепта на деня

рецепта

Рецепта за днес, 19.11

  Нова рецепта всеки ден!
 

Вашето мнение. Предложете рецепта
 

Супа топчета

Нарежете на кубчета 1-2 моркова, 1 резен целина, 1 глава лук и ги запържете до омекване с 4 лъжици мазнина. Залейте ги с вряла вода и прибавете сол на вкус. Щом заври бульонът, пуснете в него малки топчета, приготвени от 300 г смляно месо, сол, черен пипер, 1 белтък и потопени в оцет. Като поомкне месото, прибавете 2 лъжици ориз или 3-4 картофа, нарязани на кубчета. Доварете супата, поръсете я със ситно нарязан магданоз, свалете я от огъня и я застройте с 1-2 яйца и 1/2 чаша кисело мляко.

Вегетарианска рецепта- Пържени пиперки по карловски

Опечете леко 3/4 кг по-месести пиперки. Обелете ги, посолете ги, потопете ги в брашно и ги изпържете в масло. Наредете ги в по-голям, тиган или в малка тавичка и ги залейте е 1/3 чаша прясно мляко. Посолете леко ястието и го оставете да къкри 5 минути на слаб огън.