• Реклама

Рецепта на деня

рецепта

Рецепта за днес, 22.07

  Нова рецепта всеки ден!
 

Вашето мнение. Предложете рецепта
 

Задушено пилешко месо

Изчистете и измийте 1 по-голямо пиле. Нарежете го на порции и ги изпържете с 1/2 чаша масло. Прибавете последователно и запържете 1 ситно нарязана глава лук, 1 ситно нарязана връзка зеленчук за супа и 1 лъжица брашно. Прибавете след това 1 лъжичка червен пипер, сол на вкус и малко вода. Задушавайте месото, докато омекне, като доливате по малко вода. Извадете готовото месо, а соса прецедете и разредете с 1 чаша вино. Върнете месото в соса и го оставете да поври на слаб огън 8-10 минути. Като свалите ястието от огъня, застройте соса с 2 жълтъка, разбити с1/2 чаша кисело мляко, и го подправете с 1 лъжичка прясно масло, 1лъжица ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Каша от спанак

Запържете 2 лъжици брашно с 4—5 лъжици олио. Прибавете 1/2 кг спанак, изчистен, измит и нарязан на ситно, и го разбъркайте с брашното. Като поомекне спанакът, прибавете сол и налейте толкова гореща вода, че да получите каша с желаната гъстота. Оставете я да ври на слаб огън 10—15 минути. Разбийте 2—3 яйца с 1 чаша кисело мляко, ситно нарязан магданоз или черен пипер (по желание и счукан чесън). Прибавете ги към кашата, като я бъркате непрекъснато. Щом кашата заври отново, свалете я от огъня. Поднесете я топла, поръсена с настъргано сирене или кашкавал. По същия начин можете да приготвите каша от лапад или от лобода.

 

 

 

 

Реклама

Реклама ad