Пиле - лютика
Изчистете и измийте 1 младо пиле и го нарежете на едри парчета (по за 1 порция). Запържете ги с 3/4 чаша масло заедно с 2 настъргани глави лук. Посолете ги, поръсете ги с 1 лъжичка червен пипер и ги залейте с 3 чаши топла вода. Варете ги, докато омекне месото. Нарежете 1/2 кг пиперки и 3-4 средно големи червени домата, запържете ги с 4-5 лъжици масло и ги прибавете към месото. Поръсете ястието с черен пипер и го оставете да ври на слаб огън 10-25 минути. Поднесете го поръсено със ситно нарязан магданоз.
Вегетарианска рецепта - Гъби с яйца - на фурна
Изчистете и измийте 1/2 кг гъби. Нарежете ги на ситно и ги сварете в подсолена вода (водата да е малко, затова внимавайте да не загорят). След това ги запържете леко с 5-6 лъжици олио и ги поръсете със ситно нарязан магданоз. Изсипете ги в малка тавичка, намазана с масло, и направете в тях 4-5 вдлъбнатини. Счупете от ниско по 1 яйце във всяка вдлъбнатина. Поръсете яйцата със сол, черен пипер и малко мазнина. Запечете ястието, докато се втвърдят яйцата по желание.
Изчистете и измийте 1 младо пиле и го нарежете на едри парчета (по за 1 порция). Запържете ги с 3/4 чаша масло заедно с 2 настъргани глави лук. Посолете ги, поръсете ги с 1 лъжичка червен пипер и ги залейте с 3 чаши топла вода. Варете ги, докато омекне месото. Нарежете 1/2 кг пиперки и 3-4 средно големи червени домата, запържете ги с 4-5 лъжици масло и ги прибавете към месото. Поръсете ястието с черен пипер и го оставете да ври на слаб огън 10-25 минути. Поднесете го поръсено със ситно нарязан магданоз.
Вегетарианска рецепта - Гъби с яйца - на фурна
Изчистете и измийте 1/2 кг гъби. Нарежете ги на ситно и ги сварете в подсолена вода (водата да е малко, затова внимавайте да не загорят). След това ги запържете леко с 5-6 лъжици олио и ги поръсете със ситно нарязан магданоз. Изсипете ги в малка тавичка, намазана с масло, и направете в тях 4-5 вдлъбнатини. Счупете от ниско по 1 яйце във всяка вдлъбнатина. Поръсете яйцата със сол, черен пипер и малко мазнина. Запечете ястието, докато се втвърдят яйцата по желание.
