Рецепта на деня

рецепта

Рецепта за днес, 27.04

  Нова рецепта всеки ден!
 

Вашето мнение. Предложете рецепта
 

Супа от пиле с шунка

Нарежете изчистеното и измито пиле. Залейте го със студена вода и го сложете да се вари. Щом заври водата, прибавете сол и ситно нарязани 1 малка глава лук, 1-2 моркова и 1 резен целина. След около 15 минути пуснете 2 лъжици ориз, а като поври оризът, прибавете 100-150 г шунка, нарязана на дребно. Преди да свалите супата от огъня, поръсете я със ситно нарязани магданоз и 2-3 листа целина, а след като я свалите, пуснете в нея масло колкото малък орех. Застроите я с 1-2 яйца и лимонов сок или лимонена киселина.

Вегетарианска рецепта-Сарми от гъби с ориз

Изчистете и измийте 1/2 кг гъби печурки. Сварете ги цели в подсолена вода и ги отцедете. Отделете цели 5-6 гъбки с по-хубава форма, а останалите нарежете на ситно. Сварете в подсолена вода 1 и1/2 чаша ориз (използвайте и отварата от гъбите). Разбъркайте половината ориз с нарязаните гъби и със ситно нарязан магданоз, черен пипер и сол на вкус. Останалия ориз сложете на топло. Попарете млади лозови листа и увийте в тях малки сармички от оризовата смес. Изпържете ги внимателно, като при обръщането използвайте две вилици, за да не се развият. Полейте отделния ориз с 3-4 лъжици запържено масло и го изсипете в чиния. Върху него наредете сармичките, а между тях сложете целите гъбки. Поднесете ястието топло.

 

 

 

 

Реклама

Астро връзкиуран